マルちゃん製麺がでてからというもの、各メーカーから新しいタイプの袋麺が出てきて、お昼ごはんでお世話になることも多くなりました。
ただ、カップラーメンと違って具材は自分で準備する必要があるので、そこに頭を悩ませる事も多いですね。
チャーシュー（豚、鶏）や煮玉子なども良いのだけど、ワンパターンになると飽きるしｗ
そこで、最近は中華風のスーラータンメンや麻婆麺を作ったりしていましたが、今回は担々麺にチャレンジ。
今回も、チューボーですよ！のレシピを参考にしてみたのですが、これは美味い。
肉味噌も芝麻醤を使ったゴマもバッチリでした。
簡単なレシピ的なものは・・・
【材料】
豚ひき肉
中華袋麺
ザーサイ少々
長ネギ みじん切り
トッピング用 水菜やほうれん草
【調味料】
甜麺醤（肉味噌用）
芝麻醤、ラー油 酢
1.【肉味噌】ひき肉を中火で炒めカリっとしてきたら甜麺醤、醤油大さじ1、酒大さじ1を入れて強火で炒める。
2.袋麺のスープを丼に入れ、同じ量の芝麻醤、ラー油と酢を好みの量入れる。
3.2の丼にみじん切りにしたザーサイとネギを入れる。
4.丼に熱湯を注ぎよくかき混ぜて茹で上がった麺を入れ、肉味噌と野菜をトッピングして完成
これだけです。簡単でしょ。
でも、味は結構本格的ですよ。お試し下さい。
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