未分類 自作？ラーメンのお味は・・・
今年の初ラーメンは、年末に作ったチャーシューの煮汁をお雑煮用にとった鶏ガラスープで割り自作してみました。チャーシューは豚の塊肉をタコ糸で巻いて３時間煮込んだもの。煮玉子は醤油とミリンでつけダレを作って一晩漬け込みました。さすがに麺は作れない...
2014
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パソコン・スマホTips なかなか敷居が高いゾ。NAS自宅サーバー
注文した翌日には届いた、バッファローのNAS（ネットワークハードディスク）。しかしアマゾンの配送は鬼のように早いですな。早速開封して梱包材を外した写真が↓こちらご覧のように、1TBのハードディスクが2個入っています。出荷時の設定はRAID0...
へろへろな日常 アクリフーズの冷凍食品が我が家にもありました
年末に報道された、冷凍食品への農薬混入問題。念のためと、我が家の冷蔵庫を調べた（娘が）ところ、アクリフーズの冷凍食品がありました。娘がお弁当用に買い置きしておいたもので、未開封でした。問題になっている群馬工場で製造された冷凍食品ですが、自主...
へろへろな日常 今年の初料理？
お正月というとお餅とおせち料理なのかもしれませんが、我が家では朝ごはんにお餅を頂いています。おせち料理という習慣は無いかな。ということで、昨晩は今年初男の料理。焼かないローストビーフレシピははなまるマーケットで見たものです。今年初と言いなが...
へろへろな日常 今年の初売・・初買いは？
１日遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。元日の昨日は朝はゆっくりと起きて・・・と思ったのですが、どうも習慣でいつも通りの時間に起きてしまいました。が・・そこからはゆったりと過ごして、夕方に東照宮に初詣へ行き、実家で晩御飯をご馳...