上海厨房中倉店のスーラータンメン

昨年行って気に入った山形県本部のチェーン店「上海厨房」さん。

今回は気になっていたスーラータンメンを頂いてきました。

スーラータンメン　820円（税抜）

すごく熱々でやけどしそうなくらい。甘みがある餡のとろみが麺に具材に絡んで美味い。

具は、豆腐、たけのこの細切り、にら、豚肉、干し椎茸。豚肉は小さいのだけど一度揚げている感じ。干し椎茸がとてもいい味を出していました。自分で作るときの参考にします。