最近かみさんのリクエストでよく作るパスタ。
と、いうよりも魚メニューに困ったら海老やあさりを使ったパスタが定着しつつあります。
海老とアスパラのトマトクリーム
茹でた海老を生クリームとトマトソースで和えた簡単パスタです。
パスタは1.6mmの標準タイプを使用。
海老とアサリのトマトソースリングイネ
リングイネは平べったいきしめんのようなパスタです。
トマトソースもホールトマトを煮詰めただけの簡易版なのでこちらも簡単。
海老とアサリのボンゴレ風スープスパゲティ
定番のボンゴレをスープ多めで作ったもの。
パスタは1.4mmの細めのものを使用。
スープをしっかりすうように規定の茹で時間よりも早めにあげています。
材料自体は全部同じような感じですが、味は全く違っていてそれぞれ美味しい。
最近はちょっと腕が上がったかな？なんて考えていますｗ
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