ラーメン 麺王道勝の醤油ラーメンが変わった！
久しぶりに南光台の麺王道勝さんへ。 テーブル席につくと、雑誌「りらく」が載せられており「掲載されました」と。 ページを開いて見てみたら、醤油ラーメンと中華そばの特集らしく巻頭に勝さんが掲載されていました。 それによると、醤油だれに水飴を絡め...
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ラーメン 麺屋八の醤油ラーメン
名取方面で用事があったため、お昼ご飯は麺屋八さんで頂きました。 ここのところ行っても味噌ラーメンかカレーラーメンだったので久しぶりに醤油ラーメンを。 醤油ラーメン 650円 見てのとおり濃厚なスープ（魚ダシと豚骨）です。 麺は自家製麺のスト...
ラーメン 三福の濃厚デーに初突入 濃厚味玉ラーメン
たまたま利府方面へ行っていて、たまたまお店の前を通ったら、たまたま駐車場が空いていたので突入。 そうしたら「濃厚デー」の看板。 食べたいと思ってた濃厚ラーメンを初体験です。 濃厚味玉ラーメン大盛り（大盛りは無料） 850円 見るからに濃厚そ...
へろへろな日常 奈良の有名店「彩華ラーメン」を食べたことが無いけど再現してみた
昨日も今日も仙台は真冬並みの寒さですね。 昨日はお昼頃に近所の小学校まで投票に行ってきました。 体育館も寒々としていて暖房はついていましたが、係の方は大変そうでした。 スーパーで買物してから、お昼ごはんは家に戻って袋麺で。 先日「地方の有名...
ラーメン 横浜家系らーめん わが家の味玉らーめん
日曜日の話ですが、富谷方面に新しく出来たお店にかみさんと行ってきました。 途中、お昼ごはんを気になっていた、「横浜家系らーめん わが家」さんで。 ところが、お店についたら・・・ 数軒先にあるラーメン店「太平楽」さん（こちらは何度か行ったこと...
ラーメン 富士屋本店（古川）のラーメン
仕事で大崎方面へ行きまして、お昼ごはんに念願の富士屋本店さんへ行ってきました。 前回、兄と一緒に入院中だった祖母のお見舞いに来た際に食べようと行ったのですが、残念なことに定休日。 今回初来店となりました。 頂いたのは・・・ ラーメン（650...
ラーメン 麺王道勝の羅臼昆布醤油ラーメン
今日の仙台は暑かったですね。 台風は熱帯低気圧に変わって、風はそれほど強くなりませんでしたが、湿気があって外は低音サウナみたいな感じでした。 そんな中、泉方面へ。 いろいろと買い物をして、お昼ごはんは南光台の麺王道勝さんで頂きました。 期間...
ラーメン 山形飛島 亞呉屋で中華そば
先週お仕事で仙台駅前に出た際に食べたお昼ごはん。 最近、シンプルな中華そばが食べたくなることが多い中年男性な管理人ですｗ 山形飛島 亞呉屋 中華そば（並） 600円 LOFTに隣接するEDEN内にあるお店です。 スープはアゴ出汁だそうです。...
ラーメン 久し振りの志のぶ支店（二十人町）で中華そば
月曜日のことですが、洗濯機が届いた後に泉方面でいろいろと買い物をしていたらすっかり遅くなってしまって、お昼ごはんが3時頃になってしまいました。 どこか開いている所は？と考えても、ランチタイムももう終わる時間。 まだ、晩ご飯の買い出しもしてい...
ラーメン らーめん三福のえびワンタン麺
久し振りに利府のらーめん三福さんへ行ってきました。 お気に入りのお店と言いながら、ほんとにたまにしか行ってないのですが。 えびワンタン麺醤油味 いや、やっぱり美味いわ。 化学調味料は使っていないので、スープがスッキリしているんですよね。 こ...
ラーメン 麺屋とがし龍冴の豚そば
近所の生協に買い出しに行ったついで？に、お昼ごはんは外食。 本当に久し振りに「麺屋とがし龍冴」さんに。 実はオープン以来です(^^ゞ 頂いたのは・・・・ 龍冴の豚そば（950円） 目の前に出された瞬間、ちょっと後悔ｗ 以前オープン直後に行っ...
ラーメン 中華食堂香龍の麻婆麺
新田へ買い出しに行った帰りに、中華食堂香龍さんへ。 二度目です。 今回は、ちょっと辛いものが食べたいなと思ったので・・・ 麻婆麺（850円） 見た目かなり辛そうに見えますが、そうでもありません。 麺はご覧のようにストレートな極細麺でした。 ...
ラーメン 久し振りに純連仙台店で味噌ラーメン
本当に久し振りに上杉の純連仙台店で味噌ラーメンを頂きました。 味噌ラーメン（780円か750円ｗ） 以前食べた頃よりもなにかラードが減ったような気がします。（あくまで気がするだけかも？） なので、アツアツな事は熱々なんですが以前よりは火傷を...
ラーメン 柳家の酢～ラーキムチ納豆
月曜日に眼鏡を作っている間に近くの柳家仙台店でお昼ごはん。 久し振りに来たら、なにやらメニューが増えている。 酢～ラーキムチ納豆 （950円） ビジュアル的に凄く辛そうに見えますけど、そうでもないです。 ただ、納豆臭はパワーアップしています...
ラーメン 中華そば一休の塩中華味玉のせ
近所の生協（榴岡店）の並び。以前立ち食いそば屋さんだったところにラーメン屋さんがオープンしたのは、去年のことだったかな？ 行こう行こうとは思っていたのですが、生協自体にあまり行かなくなってしまってｗ そうしたら、TBC東北放送の朝の情報番組...
ラーメン ラーメンONEの海老ラーメン
最近お仕事の都合でよく走る産業道路。 以前から行こう行こうと思っていた、ラーメンONEさんにようやく行って来ました。 味玉海老ラーメン（だったかな？すみません曖昧） 以前、麺屋とがし出身のご主人という話を聞いたことがあるのですが、自分の印象...
未分類 自作？ラーメンのお味は・・・
今年の初ラーメンは、年末に作ったチャーシューの煮汁をお雑煮用にとった鶏ガラスープで割り自作してみました。 チャーシューは豚の塊肉をタコ糸で巻いて３時間煮込んだもの。 煮玉子は醤油とミリンでつけダレを作って一晩漬け込みました。 さすがに麺は作...
ラーメン つけめん杉の杉ラーメン
こちらのお店は既に閉店しています 先週の事ですが一日中外回りだった時に、つけめん杉さんお昼を頂いてきました。 つけめんではなく、新しくラーメンも始められたとツイッターでも見ていたので、食べたかったんですよ。 杉ラーメン（790円） 見るから...
へろへろな日常 俺的担々麺最強レシピ完成
マルちゃん製麺がでてからというもの、各メーカーから新しいタイプの袋麺が出てきて、お昼ごはんでお世話になることも多くなりました。 ただ、カップラーメンと違って具材は自分で準備する必要があるので、そこに頭を悩ませる事も多いですね。 チャーシュー...
ラーメン 久しぶりに麺匠玄龍で味噌ラーメン
久々に昨日のお昼は外食。 それも超久々に麺匠玄龍さんへ。 丁度時間もお昼時という事で、大行列だったのですが、待つ事30分くらいでお店に入れました。 頂いたのは、味噌ラーメン（780円） やっぱり寒くなると味噌だよね。 相変わらずの濃厚な美味...