仙台情報 生涯一のうなぎかも？仙台壱弐参横丁「明ぼ乃」のうな重
先週のお話です。 久しぶりに行った息抜きで、ちょっとした臨時収入がありましてｗ 大抵の場合、こういったあぶく銭？は知らない間に消えている事が多いので、思い切った買い物や豪華な食事等に使うのが良いというのが持論。 そこで、弊社の大切なお客様で...
グルメ
仙台情報 
ラーメン 味覚は十人十色。己の舌を信じよ。
久しぶりの辛口エントリー。気分が悪くなるかもしれませんのでご注意を。 久々に外でラーメン。 食べログでも評価が高いお店へ夫婦で行きました。 店内は満員で駐車場もいっぱい。 これは期待がもてる雰囲気がプンプン 一口スープを飲んで・・・ん？？な...
そば・うどん そば処千歳のかき揚げそば
GW中は如何お過ごしでしたでしょうか？ 僕は相変わらず、ペースを落としながら仕事中心の数日間でした。 結構ダラダラしてしまったかもしれません。 GW中唯一の外出は、某古本屋さんが20％オフということでちょこっと遠征。 名取から岩沼へとドライ...
へろへろな日常 ちょっと贅沢なお家焼肉
先日、結婚（式）記念日を迎えた我ら夫婦。 22年かな。 無事に子供2人も成人を迎えたのですが、まだまだ学費が掛かり子育て卒業という訳にはいきません。 緊縮財政につき、最近は外食も控えがちです。 それでもせっかくの記念日だから、ちょっといつも...
ラーメン 伊藤商店利府店の金の半熟煮玉子中華そば
月曜日に利府方面に用事があったのでお昼ごはんは三福さんでと思ったら・・・ あら？閉まっている。 定休日は月曜日だったと思ったのですが。 仕方がないから近くにあるお店でどこに行こうか？と思ったところ、そうそう伊藤商店さんが出来てから行ってない...
ラーメン 桜木製麺所の鶏醤油中華そば
今日は産業道路沿いのお客様先を複数ご訪問してきました。 お昼ごはんは、お得意様にご馳走になったのですが、気になっていたお店に突撃。 桜木製麺所の鶏醤油中華そば（680円） ビジュアルが美しいですね。 麺がとにかく美味かった。 ラーメンという...
へろへろな日常 久しぶりにあまりもので男の料理 ペンネ・アラビアータとスパニッシュオムレツ
先週末にピザを作ったのですが、その際にあまった具材とソースで久しぶりに男の料理です。 まずは、ピザ用トマトソース。 と、いっても作り方は超手抜きでホールトマトを潰してフライパンで煮詰め塩を小さじ１程度いれたもの。 それをパスタ用ソースに応用...
仙台情報 福光 仙台駅東口本店さんで炭焼きハラミを喰らう
先週のお話になってしまいますが、久しぶりに夫婦でご近所の気になる飲食店さんへ行ってきました。 炭焼はらみ専門居酒屋 福光 仙台駅東口本店（食べログ） ハラミ炭焼きの専門店ということで、もちろん 牛はらみ（890円） 豚はらみ（630円） 味...
ラーメン 銀鳥さんの雲呑麺（ワンタンメン）塩
こちらのお店は閉店されました 書こうと思っていたのですが、随分と時間が経ってからの投稿になってしまいました。 先日、兄が帰省していた際に一緒にお昼ごはんを食べに行ったのが、宮町（はたご町）のラーメン屋さん「銀鳥」さん。 気になっていたお店で...
へろへろな日常 科学的調理法で劇的に美味しくなるハンバーグを作ってみた
すっかりテレビっ子になっちゃった僕なのですが、先日夫婦で見た林修の今でしょ！講座でやっていた科学的調理法というのを試してみました。 今までの常識を覆すような内容に衝撃を受けたのですが・・・ まず、ハンバーグには欠かせない玉ねぎの切り方からは...
へろへろな日常 そば屋のカレーうどんを自宅で食べたいので作ってみた
土曜日のお昼ごはん。 前々から作ってみたいと思っていたレシピにチャレンジ おそば屋さん風の和風カレーうどん カレー粉と小麦粉、片栗粉で作るルーはまさに蕎麦屋の味。 とろみがしっかりついてこれは美味い。 しかも作り方は超簡単。 簡単蕎麦屋の本...
そば・うどん 久しぶりに美味ASOKOさんで仙台せり鍋
先日、本当に久しぶりにご友人夫妻と飲みに行ってきました。 場所は、仙台銀座の美味ASOKOさん。 以前紹介した際の記事はこちらでご覧ください。 刺身の三点盛り（金目鯛、北寄貝、イカ） 滅茶苦茶美味い。 茶碗蒸しなのですが、今まで食べたことが...
へろへろな日常 焼き椎茸にハマってます
今朝の地震に驚いて、さらに午後には青森県で震度5強。 何か嫌な感じがしますね。 少し気持ちが緩んでいた感じもするので、いろいろと備えを見直した方が良いかもしれません。 さて、最近娘がアルバイトで夜ご飯はバイト先で食べることも多いので、夫婦二...
仙台情報 仙台初出店のスシローあすと長町店へ行ってきた
日曜日に買い出しに行ってきたのですが、お昼ご飯は最近仙台に初出店したスシローあすと長町店へ行ってきました。 不思議な事？にスシローは宮城県では石巻にしかなかったのですが、ようやく仙台市内にも出てきました。 以前石巻で食べたときは全皿100円...
へろへろな日常 パスタというよりは肉料理な真実のミートソース（落合シェフのレシピ）
最近料理ネタがありませんが、それは追々に書ければ。。。書けないかな で、久しぶりに作ってみたミートソースのレシピを写真とともに。 材料は 合びき肉・・・500g 下味用の塩・コショウ オリーブ油・・・大さじ４ セロリ・・・10cm タマネギ...
ラーメン 麺王道勝の醤油ラーメンが変わった！
久しぶりに南光台の麺王道勝さんへ。 テーブル席につくと、雑誌「りらく」が載せられており「掲載されました」と。 ページを開いて見てみたら、醤油ラーメンと中華そばの特集らしく巻頭に勝さんが掲載されていました。 それによると、醤油だれに水飴を絡め...
ラーメン チャイニーズレストラン北竜の北竜特製麻婆豆腐と酸辣湯麺
土曜日に買い出しに行ってきたのですが、お昼ご飯は以前から行きたいと思っていた六丁の目のチャイニーズレストラン北竜さんへ。 昨年店舗を建て替えられてカジュアルな感じが増しました。 最近中華料理屋さんへ良くいく（ひょっとしたらラーメン屋さんより...
ラーメン 麺屋八の醤油ラーメン
名取方面で用事があったため、お昼ご飯は麺屋八さんで頂きました。 ここのところ行っても味噌ラーメンかカレーラーメンだったので久しぶりに醤油ラーメンを。 醤油ラーメン 650円 見てのとおり濃厚なスープ（魚ダシと豚骨）です。 麺は自家製麺のスト...
仙台情報 久しぶりに夜の居酒屋たけ政へ 定義山三角油揚げは絶品でした
どんと祭の帰りに久しぶりに外食。 これまたかなり久しぶりに夜のたけ政さんへお邪魔しました。 まずは・・・ 白子の天ぷら 柔らかい。美味い。塩が合う。 やき鳥 串に刺さっていないのが特徴？ 炭火でじっくり焼いているので香ばしいです。 ししゃも...
へろへろな日常 デリ風サラダのデリってどんな意味？
この前作ったサラダ ミックスビーンズとグリーンリーフ、ゆで卵を自家製イタリアンドレッシングであえたサラダ。 これが結構おいしかった。 隠し味？にマスタードをドレッシングにまぜたのが効きました。 ところで、デリ風サラダとか言いますが、デリって...